ГОСТ Р 57475-2017

Обозначение

ГОСТ Р 57475-2017

Заглавие на русском языке

Белок яичный сухой после извлечения лизоцима. Технические условия

Заглавие на английском языке

Dried egg protein after extraction lysozyme. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2018

ОКС

67.120.20

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на яичный сухой белок после извлечения лизоцима, изготовленный из куриных яиц методом ионно-обменной хроматографии, и предназначенный для реализации в торговле, производстве продуктов питания и использования на предприятиях (цехах) общественного питания

Ключевые слова

белок яичный сухой после извлечения лизоцима

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

«Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности»-филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП)

Статус

Действует

Код цены

1