ГОСТ Р 56671-2015

Обозначение

ГОСТ Р 56671-2015

Заглавие на русском языке

Рекомендации по разработке и внедрению процедур, основанных на принципах ХАССП

Заглавие на английском языке

Recommendations on development and implementation for procedures, based on HACCP principles

Дата введения в действие

01.07.2016

ОКС

03.120.10

Код КГС

Т59

Аннотация (область применения)

Настоящие рекомендации предназначены для использования на предприятиях пищевой промышленности, в первую очередь, малого и среднего бизнеса, при выполнении ими требований главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021 «Требования к процессам производства (изготовления) хранения, перевозки (транспортирования), реализации» в части разработки и внедрения процедур, основанных на принципах ХАССП

Ключевые слова

ХАССП; опасность; критическая контрольная точка; план ХАССП; мероприятие по управлению; программа обязательных предварительных мероприятий

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

1 - Основополагающие стандарты

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Статус

Действует

Код цены

2