ГОСТ Р 55316-2012
ГОСТ Р 55316-2012
СохранитьОбозначение
ГОСТ Р 55316-2012
Заглавие на русском языке
Патока мальтозная солодовая. Технические условия
Заглавие на английском языке
Malt maltose syrup. Specifications
Дата введения в действие
01.01.2014
ОКС
67.180.20
Код ОКП
918810
Код КГС
Н43
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на мальтозную солодовую патоку, вырабатываемую из крахмала зернового крахмалсодержащего сырья с применением ячменного солода и/или ферментных препаратов с последующей очисткой сиропов и их увариванием.
Мальтозную солодовую патоку применяют в пивоваренной и других отраслях пищевой промышленности в качестве углеводной добавки, в качестве источника сбраживаемых углеводов, красителя, а также как товар народного потребления для приготовления в домашних условиях пива, кваса, мучных и кондитерских изделий
Ключевые слова
патока мальтозная солодовая; технические требования; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
3 - Стандарты на продукцию (услуги)
Нормативные ссылки на: ISO
ISO 1742:1980;ISO 10504:1998
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ Р 50545–93
ГОСТ Р 51652–2000
ГОСТ Р 51723–2001
ГОСТ Р 51953–2002
ГОСТ Р 51985–2002
ГОСТ Р 52060–2003
ГОСТ Р 52189–2003
ГОСТ Р 52465–2005
ГОСТ Р 52814–2007
ГОСТ Р 52816–2007
ГОСТ Р 53228–2008
ГОСТ Р 53501–2009
ГОСТ Р 53959–2010
ГОСТ 8.579–2002
ГОСТ 332–91
ГОСТ 857–95
ГОСТ 1692–85
ГОСТ 1770–74
ГОСТ 2263–79
ГОСТ 3118–77
ГОСТ 4159–79
ГОСТ 4165–78
ГОСТ 4232–74
ГОСТ 4328–77
ГОСТ 4403–91
ГОСТ 4453-74
ГОСТ 5060–86
ГОСТ 5845–79
ГОСТ 5868–78
ГОСТ 6709–72
ГОСТ 8808–2000
ГОСТ 10163–76
ГОСТ 10444.12–88
ГОСТ 10444.15–94
ГОСТ 13634–90
ГОСТ 14176–69
ГОСТ 14192–96
ГОСТ 14919–83
ГОСТ 17065–94
ГОСТ 18481–81
ГОСТ 23285–78
ГОСТ 23651–79
ГОСТ 25336–82
ГОСТ 25776–83
ГОСТ 26313–84
ГОСТ 26663–85
ГОСТ 26668–85
ГОСТ 26669–85
ГОСТ 26809–86
ГОСТ 26927–86
ГОСТ 26929–94
ГОСТ 26930–86
ГОСТ 26932–86
ГОСТ 26933–86
ГОСТ 27068–86
ГОСТ 28498–90
ГОСТ 28672–90
ГОСТ 29169–91
ГОСТ 29227–91
ГОСТ 29251–91
ГОСТ 29294–92
ГОСТ 30178–96
ГОСТ 30566–98
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Количество страниц (оригинала)
20
Организация - Разработчик
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов Россельхоз-академии)
Статус
Действует
Код цены
3