ГОСТ Р 55229-2012

Обозначение

ГОСТ Р 55229-2012

Заглавие на русском языке

Добавки пищевые. Колориметрический метод определения массовой доли общего фосфора в сырье для производства лимонной кислоты

Заглавие на английском языке

Food additives. Colorimetric method for total phosphorus mass content determination in raw materials for citric acid production

Дата введения в действие

01.01.2014

ОКС

67.220.20

Код КГС

Н91

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сырье для производства лимонной кислоты микробиологическим способом (меласса, гидролизаты крахмала, гидролизаты зерновой муки, сгущенный сок сорго, кристаллический сахар, сахар-сырец) (далее – сырье) и устанавливает колориметрический метод определения массовой доли общего фосфора с использованием пиросернистокислого калия и амидола или сернистокислого натрия и гидрохинона (диапазон измеряемых массовых долей фосфора от 0,01 % до 1,00 %). Требования к показателю массовой доли фосфора, определяемому по настоящему стандарту, устанавливаются в нормативных документах на конкретное сырье

Ключевые слова

пищевые добавки; сырье для производства лимонной кислоты микробиологическим способом; колориметрический метод определения массовой доли общего фосфора с использованием амидола; гидрохинона; проведение анализа; обработка результатов

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2