ГОСТ Р 54967-2012

Обозначение

ГОСТ Р 54967-2012

Заглавие на русском языке

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Куттеры. Требования по безопасности и гигиене

Заглавие на английском языке

Food processing machinery and equipment. Сutters. Safety and hygiene requirements

Дата введения в действие

01.01.2014

ОКС

67.260

Код ОКП

513211

Код КГС

Г71

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на куттеры, в том числе с вращающейся чашей, с необязательным оснащением их погрузочно-разгрузочными устройствами. Куттер представляет собой машину, применяемую для обработки свежего и замороженного мяса, мясных продуктов, рыбы и овощей. Настоящий стандарт включает в себя все существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с работой куттеров, при условии их использования по назначению и возможных нарушениях, предусмотренных изготовителем

Ключевые слова

куттер; чаша; подъемник; выгружатель; тележка; защитное устройство; режущий агрегат; ножевой вал; ножевая головка; гигиена; санитария; требования безопасности

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Содержит требования: прочими

EN 12855:2003+A1:2010

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

40

Организация - Разработчик

Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»)

Статус

Действует

Код цены

4