ГОСТ Р 54744-2011

Обозначение

ГОСТ Р 54744-2011

Заглавие на русском языке

Продукция соковая. Определение хинной, яблочной и лимонной кислот в продуктах из клюквы и яблок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Заглавие на английском языке

Juice products. Determination of quinic, malic and citric acids in products from cranberry and apples by high-performance liquid chromatography

Дата введения в действие

01.01.2013

ОКС

67.160.20

Код КГС

Н59

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию в части продуктов из клюквы и яблок и устанавливает метод определения содержания хинной, яблочной и лимонной кислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

Ключевые слова

соковая продукция; сокосодержащие клюквенные напитки; яблочный сок; продукты переработки клюквы и яблок; хинная кислота; яблочная кислота; лимонная кислота; высокоэффективная жидкостная хроматография; ВЭЖХ; отбор проб; подготовка к определению; проведение определения; обработка результатов определения

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Академический центр сертификации и стандартизации продуктов питания ОАО «Академсертификат»

Статус

Действует

Код цены

1