ГОСТ Р 54743-2011

Обозначение

ГОСТ Р 54743-2011

Заглавие на русском языке

Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом ионообменной хроматографии

Заглавие на английском языке

Juice products. Determination of free amino acids by ion-exchange chromatography method

Дата введения в действие

01.01.2013

Дата огр. срока действия

01.01.2016

ОКС

67.050;67.080

Код КГС

Н59

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод ионообменной хроматографии для определения массовой концентрации (массовой доли) свободных аминокислот: аспарагиновой кислоты, глутаминовой кислоты, аланина, изолейцина, фенилаланина, глутамина, лизина, треонина, пролина, валина, лейцина, серина, глицина, метионина, тирозина, аминомасляной кислоты, орнитина, аргинина, гистидина, аспарагина, Стандарт также применим для определения массовой концентрации (массовой доли) этаноламина и аммиака в соковой продукции. Нижний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) каждого из определяемых компонентов составляет 1 мг/дм куб. (1 млн в степени -1). Верхний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) каждого из определяемых компонентов - 5000 мг/дм куб. (5000 млн в степени -1). Настоящий стандарт может применяться для целей идентификации

Ключевые слова

соковая продукция; определение; хроматографический анализ; стандартные растворы; градуировочный раствор; массовая концентрация; массовая доля; молярная концентрация аминокислот; глутамин; аспарагин; аргинин; орнитин; аминомасляная кислота; гистидин; лизин; аспарагиновая кислота; фенилаланин; тирозин; метионин; глицин; серин; лейцин; валин; треонин; пролин; изолейцин; аланин; глутаминовая кислота; аммиак; этаноламин; обработка и оформление результатов измерений; контроль погрешности результатов измерений; требования, обеспечивающие безопасность

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

CODEX-STAN 247-2005

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32799-2014