ГОСТ Р 54425-2011

Обозначение

ГОСТ Р 54425-2011

Заглавие на русском языке

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители лопастные. Требования по безопасности и гигиене

Заглавие на английском языке

Food processing machinery. Beam mixers. Safety and hygiene requirements

Дата введения в действие

01.07.2012

ОКС

67.260

Код ОКП

513140

Код КГС

Г70

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт определяет требования безопасности и гигиены при конструировании и производстве смесителей лопастных. Смесители лопастные используются для приготовления непосредственно в емкости пищевых смесей или эмульсий, например таких продуктов, как пюре, майонезы, соусы, кетчупы, супы, компоты и другие смесевые пищевые продукты. Настоящий стандарт применяется при конструировании, транспортировании, эксплуатации и обслуживании смесителей лопастных в нормальных условиях, включая очистку и замену рабочих органов. Настоящий стандарт не применяется для: - бытовых машин; - портативных ручных мешалок и сбивалок. Настоящий стандарт определяет существенные опасности, определенные при оценке рисков в отношении смесителей лопастных. Настоящий стандарт применяется только к смесителям лопастным, которые выпущены после даты его введения в действие

Ключевые слова

трансмиссия рабочей головки; рабочая головка; фиксирующий рычаг; рабочий орган; лопасть; режущий инструмент

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Содержит требования: прочими

EN 12854:2003

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

36

Организация - Разработчик

Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»)

Статус

Действует

Код цены

4