ГОСТ Р 54366-2011

Обозначение

ГОСТ Р 54366-2011

Заглавие на русском языке

Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия

Заглавие на английском языке

Chilled meat by products blocks. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2012

ОКС

67.120.10

Код ОКП

921200;921202

Код КГС

Н11

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на блоки из мясных обработанных субпродуктов замороженные, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки

Ключевые слова

блоки из субпродуктов замороженные; технические требования; токсичные элементы; антибиотики; пестициды; радионуклиды; микробиологические показатели; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2