ГОСТ Р 54036-2010

Обозначение

ГОСТ Р 54036-2010

Заглавие на русском языке

Продукты пищевые. Определение содержания водорастворимых антиоксидантов в клубнях картофеля амперометрическим методом

Заглавие на английском языке

Foodstuffs. Determination of the content of water-soluble antioxidants in tubers of potatoes by amperometric method

Дата введения в действие

01.01.2012

ОКС

67.080.20

Код КГС

С49

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на клубни картофеля и устанавливает амперометрический метод определения содержания водорастворимых антиоксидантов (по общей антиоксидантной активности) в диапазоне 0,2 - 4,0 мг/дм куб. включительно

Ключевые слова

антиоксиданты; амперометрический метод; суммарная концентрации водорастворимых антиоксидантов; клубни картофеля

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнический измерений» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (ФГУП «ВНИИФТРИ»)

Статус

Действует

Код цены

2