ГОСТ Р 53761-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53761-2009

Заглавие на русском языке

Молоко. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле

Заглавие на английском языке

Milk. Тhe identification of protein composition by use the electrophoresis in polyakrilamide gel

Дата введения в действие

01.01.2011

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сырое молоко и устанавливает метод идентификации в его составе белков молочного и немолочного происхождения с использованием электрофореза в полиакриламидном геле

Ключевые слова

сырое молоко; белок; идентификация белкового состава; электрофорез; полиакриламидный гель; электрофореграмма; интерпретация результатов анализа

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное учреждение Ярославской области «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов» (ГУ ЯО «ЯГИКСПП»)

Статус

Действует

Код цены

2