ГОСТ Р 53476-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53476-2009

Заглавие на русском языке

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания мяса. Технические условия

Заглавие на английском языке

Food рrocessing machinery. Сutting machines for meat. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

01.01.2014

ОКС

67.260

Код ОКП

513211

Код КГС

Г71

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт относится к машинам и дополнительным приспособлениям для нарезания продуктов на порции кубической формы. Настоящий стандарт определяет особые требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, эксплуатации, безопасности и гигиене машин для нарезания мяса. Настоящий стандарт касается всех приведенных в разделе 6 существенных опасностей, опасных ситуаций и событий, связанных с машинами. Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 12.2.135; ГОСТ 28693 и ГОСТ 30146. Настоящий стандарт не применяют к машинам, которые выпущены ранее даты опубликования настоящего стандарта

Ключевые слова

машина для нарезания мяса, мясных продуктов на порции кубической формы; очищающая гребенка; прижимной ролик; загрузочное устройство; загрузочная камера; загрузочная камера/магазин; загрузочная емкость/загрузочный бункер; решетка; конструкционный размер; приемное устройство; режущее лезвие; камера для нарезания; защитный кожух/защитная решетка; серповидное лезвие; транспортная тележка; питающий транспортер; требования безопасности; правила приемки; методы контроля

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Содержит требования: прочими

EN 13871:2005

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

50

Организация - Разработчик

Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»); Автономная некоммерческая организация ПТЦ «Пищепром» (АНО ПТЦ «Пищепром»)

Статус

Отменен

Код цены

5

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31521-2012