ГОСТ Р 53162-2008

Обозначение

ГОСТ Р 53162-2008

Заглавие на русском языке

Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии

Заглавие на английском языке

Foodstuffs. Determination of aflatoxin B1, and the total content of aflatoxin B1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products. High-performance liquid chromatographic method

Дата введения в действие

01.01.2010

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.060;67.080.10

Код КГС

Н00

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с обращенной фазой, с очисткой на иммуноафинной колонке и послеколоночной дериватизацией, для определения афлатоксинов в зерновых культурах, орехах и продуктах переработки. Предел количественного определения афлатоксина B1 и суммы афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 – 8 мкг/кг. Данный метод применим в отношении кукурузы с содержанием 24,5 мкг/кг, арахисового масла с содержанием 8,4 мкг/кг и сырых арахисовых орехов с содержанием 16 мкг/кг общей суммы афлатоксинов. Метод допускается использовать для масличных культур, сушеных фруктов и продуктов их переработки. Настоящий стандарт допустимо использовать только после уточнения условий измерений в конкретной лаборатории, валидации полученной процедуры измерений применительно к решению поставленной аналитической задачи (к конкретным объектам, конкретным диапазонам измерений и т.п.), разработки документа на методику и ее аттестации в соответствии с ГОСТ Р 8.563

Ключевые слова

пищевые продукты; афлатоксины B1, B2, G1, G2; зерновые культуры; арахис; арахисовое масло; кукуруза; высокоэффективная хроматография; иммуноаффинная хроматография

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

foodstuffs, determination, aflatoxin, total content, cereals, nuts, derived products, high-performance liquid chromatography, method

Содержит требования: ISO

ISO 16050:2003

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

15

Организация - Разработчик

ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31748-2012