ГОСТ Р 53041-2008

Обозначение

ГОСТ Р 53041-2008

Заглавие на русском языке

Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения

Заглавие на английском языке

Confectionery and half-finished products of confectionery manufacture. Terms and definitions

Дата введения в действие

01.01.2010

ОКС

01.040.67;67.060;67.140.30;67.180.10;67.190

Код КГС

Н00

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области кондитерских изделий и полуфабрикатов кондитерского производства, производимых и реализуемых на территории Российской Федерации. Термины, установленные настоящим стандартом, применяют во всех видах документации и литературы по кондитерским изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ

Ключевые слова

термины; определения; кондитерское изделие; сахаристое кондитерское изделие; мучное кондитерское изделие; какао-продукты; шоколад; полуфабрикаты кондитерского производства

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

confectionery, half-finished products, manufacture, terms, definitions

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

17

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Россельхозакадемии" (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии); Ассоциация предприятий кондитерской прмышленности "АСКОНД"; ООО "Объединенные кондитеры"; ООО "Марс"; ОАО "Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской"; ЗАОр "НП Конфил"; ООО "Дирол Кэдбери"

Статус

Действует

Код цены

3