ГОСТ Р 52994-2008

Обозначение

ГОСТ Р 52994-2008

Заглавие на русском языке

Жир молочный. Определение пероксидного числа

Заглавие на английском языке

Milk fat. Determination of peroxide value

Дата введения в действие

01.01.2010

ОКС

67.100

Код КГС

Н09

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод определения пероксидного числа в обезвоженном молочном жире. Метод применим к молочному жиру с пероксидным числом до 1,3 ммоль кислорода на килограмм

Ключевые слова

жир молочный; пероксидное число; определение; методики

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

food, milk fat, determination, peroxide value

Содержит требования: ISO

ISO 3976:2006

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

15

Организация - Разработчик

ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС")

Статус

Действует

Код цены

2