ГОСТ Р 52671-2006

Обозначение

ГОСТ Р 52671-2006

Заглавие на русском языке

Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели

Заглавие на английском языке

Food products. Methods for identification and determination of artificial colours in caramel

Дата введения в действие

01.01.2008

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.180.10

Код КГС

Н09

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на карамель и устанавливает: - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента; - денситометрический метод определения массовой доли синтетических красителей в тонком слое сорбента (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,0012% до 0,0250%); - спектрометрический метод определения массовой доли синтетических красителей (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,0004% до 0,0015%)

Ключевые слова

пищевые продукты; карамель; синтетические красители; идентификация синтетических красителей; метод тонкослойной хроматографии; спектрофотометрический метод; денситометрический метод

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

food products, identification, determination, artificial colours, caramel

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

23

Организация - Разработчик

Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32050-2013