ГОСТ Р 52481-2005

Обозначение

ГОСТ Р 52481-2005

Заглавие на русском языке

Красители пищевые. Термины и определения

Заглавие на английском языке

Food colours. Terms and definitions

Дата введения в действие

01.01.2007

Дата огр. срока действия

01.07.2011

ОКС

01.040.67;67.220.20

Код ОКП

246372

Код КГС

Н91

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области пищевых красителей. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по пищевой продукции, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ

Ключевые слова

пищевой краситель; пищевой пигмент; лак; натуральный краситель; неорганический краситель; синтетический краситель; смесевой краситель; пищевой азокраситель; пищевой антоциановый краситель; пищевой антрахиноновый краситель, пищевой индигоидный краситель; пищевой каротиноидный краситель; пищевой ксантеновый краситель; пищевой порфириновый краситель; пищевой триарилметановый краситель; пищевой хинолиновый краситель

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

1 - Основополагающие стандарты

Дескрипторы (английский язык)

food additives, food colours, terms, definitions

Обозначение заменяющего

ГОСТ Р 52481-2010

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

11

Организация - Разработчик

Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК)

Статус

Заменен

Код цены

2