ГОСТ Р 52416-2005

Обозначение

ГОСТ Р 52416-2005

Заглавие на русском языке

Концентраты пищевые. Гравиметрический метод определения массовой доли золы

Заглавие на английском языке

Food concentrates. Gravimetric method of ash mass fraction determination

Дата введения в действие

01.01.2007

ОКС

67.050

Код КГС

Н39

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты (концентраты обеденных блюд, сухие завтраки, кофепродукты) и устанавливает определение массовой доли золы гравиметрическим методом. Диапазон измеряемых массовых долей золы: в обеденных блюдах - от 3,0 % до 16,0 %, сухих завтраках - от 0,5 % до 3,0 %, кофепродуктах - от 4,0 % до 10,0 %

Ключевые слова

пищевые концентраты; сухие завтраки; растворимый кофе; зола; ускоритель озоления (этиловый спирт); выполнение измерений; гравиметрический метод; предел повторяемости; предел воспроизводимости

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

food concentrates, testing, gravimetric method, determination, ash

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

9

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии" (ГНУ НИИПП и СПТ)

Статус

Действует

Код цены

2