ГОСТ Р 51939-2002

Вернуться к списку

ГОСТ Р 51939-2002

Сохранить

Обозначение

ГОСТ Р 51939-2002

Заглавие на русском языке

Молоко. Метод определения лактулозы

Заглавие на английском языке

Milk. Method for determination of lactulose content

Дата введения в действие

01.10.2003

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения лактулозы. Стандарт применяется для идентификации пастеризованного, стерилизованного молока, молока, полученного ультравысокотемпературной обработкой

Ключевые слова

молоко; лактулоза; ферментативное определение; спектрофотометрия

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

milk, test, pasteurized milc, sterilized milc, lactulose content