ГОСТ Р 51806-2001

Обозначение

ГОСТ Р 51806-2001

Заглавие на русском языке

Пектин. Термины и определения

Заглавие на английском языке

Pectin. Terms and definitions

Дата введения в действие

01.07.2002

ОКС

67.080.01

Код ОКП

916910

Код КГС

Н97

Код ОКСТУ

9101;9169

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства и применения пектина

Ключевые слова

пектин; полигалактуроновая кислота; пектовая кислота; пектат; пектиновая кислота; пектиновое вещество; пектинсодержащий продукт; пектинопродукт; высокоэтерифицированный пектин; низкоэтерифицированный пектин; амидированный пектин; пектинат; протопектин

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

1 - Основополагающие стандарты

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

10

Организация - Разработчик

Московский государственный университет пищевых производств

Статус

Действует

Код цены

2