ГОСТ Р 51460-99

Обозначение

ГОСТ Р 51460-99

Заглавие на русском языке

Сыр. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов

Заглавие на английском языке

Cheese. Method for determination of nitrate and nitrite contents

Дата введения в действие

01.01.2001

ОКС

67.100.30

Код ОКП

922500

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на твердые, полутвердые, мягкие и плавленые сыры и устанавливает метод определения массовой доли нитратов и нитритов

Ключевые слова

сыры; определение нитратов и нитритов; фотометрический метод; метрологические характеристики

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Гармонизирован с:

ISO 4099:1984

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 707:2008

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

10

Организация - Разработчик

Государственное учреждение "Всероссийский НИИ молочной промышленности" (ГУ ВНИМИ); Государственное учреждение "Всероссийский НИИ маслоделия и сыроделия" (ГУ ВНИИМС); Институт питания Российской академии медицинских наук (РАМН)

Статус

Действует

Код цены

2