ГОСТ Р 51455-99
ГОСТ Р 51455-99
СохранитьОбозначение
ГОСТ Р 51455-99
Заглавие на русском языке
Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности
Заглавие на английском языке
Yogurts. Potentiometric method for determination of titratable acidity
Дата введения в действие
01.07.2002
Дата огр. срока действия
15.02.2015
ОКС
67.100.10
Код КГС
Н19
Код ОКСТУ
9209
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт устанавливает потенциометрический метод определения титруемой кислотности натурального йогурта, ароматизированного йогурта с сахаром и фруктового йогурта
Ключевые слова
сельскохозяйственные продукты; пищевые продукты; молочные продукты; сквашенное молоко; йогурт; химический анализ; определение; кислотность; потенциометрические методы
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
4 - Стандарты на методы контроля
Гармонизирован с:
ISO 11869:1997
Нормативные ссылки на: ISO
ISO 707:1997
Нормативные ссылки на: ГОСТ
Управление Ростехрегулирования
420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Количество страниц (оригинала)
7
Организация - Разработчик
Госучреждение ВНИИ молочной промышленности (ГУ ВНИМИ)
Статус
Отменен
Код цены
1
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 31976-2012