ГОСТ Р 51454-99

Обозначение

ГОСТ Р 51454-99

Заглавие на русском языке

Казеины и казеинаты. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов

Заглавие на английском языке

Caseins and caseinates. Method of determination of nitrate and nitrite contents

Дата введения в действие

01.01.2001

ОКС

67.100.10

Код ОКП

922912

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает метод определения массовых долей нитратов и нитритов. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов в казеинах и казеинатах основан на экстрагировании нитратов и нитритов водой, очистке экстракта, восстановлении нитратов до нитритов в кадмиевой колонке с последующим фотометрическим измерением интенсивности окраски соединения, образующего при взаимодействии нитритов с ароматическими аминами. Метод предназначен для экспорта-импортных операций

Ключевые слова

сельскохозяйственные продукты; молочные продукты; казеины; химический анализ; определение содержания; нитраты; нитриты; анализ спектральный; оборудование контрольно-измерительное

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Гармонизирован с:

ISO 8195:1987

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 707:2008

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

10

Организация - Разработчик

Государственное учреждение ВНИИ молочной промышленности (ГУ ВНИМИ)

Статус

Действует

Код цены

2