ГОСТ Р 51196-98

Обозначение

ГОСТ Р 51196-98

Заглавие на русском языке

Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов

Заглавие на английском языке

Dried milk. Method for determination of lactic acid and lactates

Дата введения в действие

01.01.2000

Дата огр. срока действия

01.01.2012

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сухое молоко всех видов и устанавливает метод определения молочной кислоты и ее солей - лактатов

Ключевые слова

сельскохозяйственные продукты; молочные продукты; молоко; сухое молоко; химический анализ; определение массовой доли; молочная кислота; лактаты

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Обозначение заменяющего

ГОСТ Р 51196-2010

Содержит требования: ISO

ISO 8069:1986

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Московская государственная академия пищевых производств

Статус

Заменен

Код цены

1