ГОСТ Р 50457-92

Обозначение

ГОСТ Р 50457-92

Заглавие на русском языке

Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности

Заглавие на английском языке

Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity

Дата введения в действие

01.01.1994

ОКС

67.200.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на титрометрический и потенциометрический методы определения свободных жирных кислот в животных и растительных жирах и маслах. Кислоты выражают в виде кислотного числа или кислотности. Методы применяют для животных и растительных жиров и масел и не применяют для восков

Ключевые слова

масла; кислотность

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Обозначение заменяющего в части

ГОСТ Р 52110-2003 в части растительных масел

Содержит требования: ISO

ISO 660:1983

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

8

Статус

Действует

Код цены

1