ГОСТ ISO/TS 17728-2017

Вернуться к списку

Сохранить

Обозначение

ГОСТ ISO/TS 17728-2017

Заглавие на русском языке

Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа

Заглавие на английском языке

Microbiology of the food chain. Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples

Дата введения в действие

01.01.2019

ОКС

07.100.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на пробы до их доставки в лабораторию для микробиологического анализа и устанавливает общие руководящие указания и конкретные требования к отбору проб и их транспортированию в лабораторию. Схемы отбора проб не входят в область применения настоящего стандарта. Стандарт распространяется практически на все виды пищевой продукции и кормов, в том числе на блоки замороженной продукции, туши животных, мясо и продукцию насыпью или наливом. Настоящий стандарт не распространяется на отбор следующих видов проб: - молока и молочной продукции; - с поверхности туш; - с поверхностей окружающей среды; - на начальной стадии производства

Ключевые слова

микробиология пищевой цепи; методы отбора проб; отбор проб пищевой продукции; отбор проб кормов; отбор проб для микробиологического анализа; общие инструкции; конкретные требования к отбору проб; лабораторная проба; пищевая продукция и корма насыпью или наливом; упакованная пищевая продукция и корма; охлажденная пищевая продукция и корма

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Аутентичный текст с ISO

ISO/TS 17728:2015

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 7218

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

99-П

Дата принятия в МГС

07.06.2017

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Туркменистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (АО «ВНИИС»)

Статус

Действует

Код цены