ГОСТ ISO 750-2013

Обозначение

ГОСТ ISO 750-2013

Заглавие на русском языке

Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислотности

Заглавие на английском языке

Fruit and vegetable products. Determination of titratable acidity

Дата введения в действие

01.07.2015

ОКС

67.080.01

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает два метода определения титруемой кислотности в продуктах переработки фруктов и овощей: - потенциометрический референтный метод; - метод титрования в присутствии цветного индикатора. Настоящий метод не применяют при анализе вин. При анализе некоторых окрашенных продуктов трудно определить конечную точку титрования и тогда предпочтительно применение первого метода

Ключевые слова

продукты переработки фруктов и овощей; пробы; определение; кислотность

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Обозначение заменяющего в части

ГОСТ 34127-2017 в части потенциометрического метода в соковой продукции

Аутентичный текст с ISO

ISO 750:1998

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

57-П

Дата принятия в МГС

27.06.2013

Присоединившиеся страны

Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Узбекистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

1