ГОСТ ISO 6321-2024

Обозначение

ГОСТ ISO 6321-2024

Заглавие на русском языке

Жиры и масла животные и растительные. Определение температуры плавления в открытых капиллярах. Температура скольжения

Заглавие на английском языке

Animal and vegetable fats and oils. Determination of melting point in open capillary tubes. Slip point

Дата введения в действие

01.04.2025

ОКС

67.200.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает два метода определения температуры плавления в открытых капиллярах, широко известной как температура плавления (скольжения), животных и растительных жиров и масел (далее – жиры). Метод А применим только к животным и растительным жирам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии и не проявляют выраженного полиморфизма. Метод В применим ко всем животным и растительным жирам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии и свойства полиморфизма которых неизвестны. Метод определения температуры плавления проб пальмовогомасла приведен в приложении А

Ключевые слова

масла растительные, жиры животные, температура плавления, капилляр, столбик жира

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Аутентичный текст с ISO

ISO 6321:2021

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 661

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

175-П

Дата принятия в МГС

31.07.2024

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции»

Статус

Действует

Код цены

2