ГОСТ ISO 6321-2019

Обозначение

ГОСТ ISO 6321-2019

Заглавие на русском языке

Жиры и масла животные и растительные. Определение температуры плавления в открытых капиллярах (температура скольжения)

Заглавие на английском языке

Animal and vegetable fats and oils. Determination of melting temperature in open capillary tubes (slip point)

Дата введения в действие

01.11.2020

Дата огр. срока действия

01.04.2025

ОКС

67.200.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает два метода определения температуры плавления в открытых капиллярах, широко известной как температура скольжения, животных и растительных жиров и масел (далее - жиры). Метод А применим только к жирам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии и которые не проявляют выраженного полиморфизма. Метод В применим ко всем жирам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии и свойства полиморфизма которых неизвестны

Ключевые слова

капилляр, столб жира, температура, термометр, водяная рубашка, масла, жиры

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяющего

ГОСТ ISO 6321-2024

Аутентичный текст с ISO

ISO 6321:2002

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 661

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

123-П

Дата принятия в МГС

30.10.2019

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

18

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции»

Статус

Заменен

Код цены

3