ГОСТ ISO 3657-2016

Обозначение

ГОСТ ISO 3657-2016

Заглавие на русском языке

Жиры и масла животные и растительные. Определение числа омыления

Заглавие на английском языке

Animal and vegetable fats and oils. Determination of saponification value

Дата введения в действие

01.07.2017

ОКС

67.200.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа омыления животных и растительных жиров и масел. Число омыления характеризует количество свободных и этерифицированных кислот, присутствующих в жирах и жирных кислотах

Ключевые слова

растительные масла; животные жиры; метод определения; число омыления; раствор гидроксида калия в этаноле; кипячение с обратным холодильником

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Аутентичный текст с ISO

ISO 3657:2013

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 661

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

87-П

Дата принятия в МГС

20.04.2016

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Статус

Действует

Код цены

2