ГОСТ ISO 29981-2013

Обозначение

ГОСТ ISO 29981-2013

Заглавие на русском языке

Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С

Заглавие на английском языке

Milk products. Enumeration of presumptive bifidobacteria. Colony count technique at 37 °C

Дата введения в действие

01.07.2015

ОКС

67.100.01

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод селективного подсчета презумптивных бифидобактерий в молочных продуктах, используя технику подсчета колоний при температуре 37 °C в анаэробных условиях. Данный метод применим к молочным продуктам, к ферментированным и неферментированным продуктам, сухому молоку, детским молочным смесям и закваскам, в тех продуктах, где рассматриваемые микроорганизмы жизнеспособны и присутствуют наряду с другими молочнокислыми бактериями

Ключевые слова

молочные продукты; бифидобактерии; подсчет колоний; микроорганизмы; десятичные разведения; питательная среда; сухие молочные продукты; сухие молочные смеси; инкубирование; подтверждение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Аутентичный текст с ISO

ISO 29981:2010

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 6887-1;ISO 6887-5;ISO 7218;ISO 7889|IDF 117;ISO/TS 11133-1;ISO 14461-1|IDF 169-1;ISO 14461-2|IDF 169-2

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

61-П

Дата принятия в МГС

05.11.2013

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»

Статус

Действует

Код цены

3