ГОСТ ISO 18794-2025

Обозначение

ГОСТ ISO 18794-2025

Заглавие на русском языке

Кофе. Органолептический анализ. Термины и определения

Заглавие на английском языке

Coffee. Sensory analysis. Terms and definitions

Дата введения в действие

01.01.2026

ОКС

01.040.67;67.140.20

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает термины, касающиеся органолептического анализа кофе. Настоящий стандарт охватывает определения, применяемые к зеленому, жареному и молотому кофе, экстрактам кофе и растворимому кофе

Ключевые слова

кофе, органолептический анализ, термины, определения, основные, общие, специфический, оценка, дегустатор

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Аутентичный текст с ISO

ISO 18794:2018

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

183-П

Дата принятия в МГС

31.03.2025

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российская Ассоциация производителей чая и кофе «Росчайкофе» (Ассоциация «Росчайкофе»)

Статус

Действует

Код цены

2