ГОСТ ISO 16741-2022

Обозначение

ГОСТ ISO 16741-2022

Заглавие на русском языке

Прослеживаемость пищевой рыбной продукции из ракообразных. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных ракообразных

Заглавие на английском языке

Traceability of fish food crustacean products. Specifications on the information in farmed crustacean distribution chains

Дата введения в действие

30.11.2026

ОКС

67.120.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных ракообразных с целью установления прослеживаемости пищевой рыбной продукции и определяет порядок идентификации продукции, находящейся в товарном обращении, а также создания и хранения информации об этой продукции, реализуемой каждым предприятием с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения ракообразных и продукции из них, предназначенных для потребления человеком, начиная от хозяйства аквакультуры и до предприятий розничной торговли или предприятий общественного питания. Типы предприятий, указанные в настоящем стандарте: a) хозяйства аквакультуры: 1) сборщики/поставщики маточного стада, 2) инкубаторы/питомники, 3) хозяйства аквакультуры для выращивания ракообразных; b) перевозчики и складские предприятия, изготовители пищевой продукции; c) торговые компании и предприятия оптовой торговли; d) предприятия розничной торговли и предприятия общественного питания; e) предприятия, поставляющие импортируемую продукцию; f) производители кормов для ракообразных

Ключевые слова

прослеживаемость продукции из выращенных ракообразных, требования к информации, цепочки распределения

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

2 - Стандарты на процессы

Аутентичный текст с ISO

ISO 16741:2015

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 8601-1;ISO 8601-2

Документ внесен организацией СНГ

Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

150-П

Дата принятия в МГС

29.04.2025

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Научно-производственное республиканское унитарное предприятие «Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации» (БелГИСС)

Статус

Принят

Код цены