ГОСТ EN 14526-2015

Обозначение

ГОСТ EN 14526-2015

Заглавие на русском языке

Продукты пищевые. Определение сакситоксина и DC-сакситоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления

Заглавие на английском языке

Foodstuffs. Determination of saxitoxin and DC-saxitоxin in mussels. HPLC method using pre-column derivatization with peroxide or periodate oxidation

Дата введения в действие

01.01.2017

Дата огр. срока действия

30.11.2026

ОКС

67.120.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод определения сакситоксина и декарбамоил-сакситоксина (DC-сакситоксина) в мидиях. Метод применим также для других моллюсков, например, для гребешков. Метод обеспечивает предел количественного определения (при отношении уровня аналитического сигнала к уровню шума, равном 10) 0,006 мг/кг (млн-1) для сакситоксина и 0,02 мг/кг (млн-1) для DC-сакситоксина. Метод прошел валидацию путем межлабораторных испытаний при содержании (массовой доле) сакситоксина в пробах 0,4 мг/кг (млн-1) и 0,5 мг/кг (млн-1) и при содержании (массовой доле) DC-сакситоксина в пробе 0,4 мг/кг (млн-1) и 1,6 мг/кг (млн-1)

Ключевые слова

продукты пищевые; мидии; сакситоксин; DC-сакситоксин; метод высокоэффективной жидкостной хроматографии; предколоночная дериватизация; пероксидное окисление; периодатное окисление; паралитические токсины моллюсков; экстракция

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Обозначение заменяющего

ГОСТ EN 14526-2022

Аутентичный текст с прочими

EN 14526:2004

Нормативные ссылки на: Прочие

EN ISO 3696

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

81-П

Дата принятия в МГС

27.10.2015

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»

Статус

Действует

Код цены