ГОСТ EN 14176-2022

Обозначение

ГОСТ EN 14176-2022

Заглавие на русском языке

Продукция рыбная пищевая. Определение домоевой кислоты в непереработанных двустворчатых моллюсках, рыбе и готовых к употреблению мидиях методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием ультрафиолетового детектирования

Заглавие на английском языке

Fish food products.Determination of domoic acid in unprocessed bivalve molluscs, fish and cooked mussels by reversed-phase high-performance liquid chromatography using ultraviolet detection

Дата введения в действие

30.11.2026

ОКС

67.120.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает методы количественного определения домоевой кислоты в непереработанных двустворчатых моллюсках и рыбе, а также в готовых к употреблению мидиях. В зависимости от чувствительности УФ-детектора предел обнаружения составляет от 10 до 80 нг/см3 (от 0,05 до 0,4 мг/кг). Метод А был валидирован для определения домоевой кислоты в различных непереработанных матрицах, таких как мидии, венериды, морские гребешки и анчоусы, искусственно загрязненных и/или загрязненных естественно в диапазоне от 2,7 до 85,1 мг/кг. Метод В был валидирован для определения домоевой кислоты в диапазоне от 5 до 12,9 мг/кг в готовых к употреблению голубых мидиях

Ключевые слова

пищевая рыбная продукция, двустворчатые моллюски, мидии, рыба, домоевая кислота, эпидомоевая кислота, высокоэффективная жидкостная хроматография, УФ-детектирование

Термины и определения

Весь стандарт

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Аутентичный текст с прочими

EN 14176:2017

Нормативные ссылки на: Прочие

EN ISO 3696

Документ внесен организацией СНГ

Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

150-П

Дата принятия в МГС

29.04.2022

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Научно-производственное республиканское унитарное предприятие «Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации» (БелГИСС)

Статус

Принят

Код цены