ГОСТ 8756.11-2015

Обозначение

ГОСТ 8756.11-2015

Заглавие на русском языке

Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения прозрачности и мутности

Заглавие на английском языке

Fruit and vegetable products. Methods for determination of transparency and turbidity

Дата введения в действие

01.07.2016

ОКС

67.080.01

Код КГС

Н69

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе осветленные фруктовые и овощные соки, нектары, морсы, сокосодержащие напитки (далее-продукты) и экстракты и устанавливает: - визуальный метод определения прозрачности осветленных продуктов и экстрактов, растворимости экстрактов; - нефелометрический метод измерения мутности продуктов в диапазоне от 0,5 до 150 ЕМ/дм куб. по формазиновой шкале

Ключевые слова

продукты переработки фруктов и овощей; соковая продукция; мутность; прозрачность; нефелометрия; формазин; суспензия; мутномер; экстракт

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

79-П

Дата принятия в МГС

27.08.2015

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС)

Статус

Действует

Код цены

2