ГОСТ 5901-2014

Обозначение

ГОСТ 5901-2014

Заглавие на русском языке

Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси

Заглавие на английском языке

Сonfectionery. Methods for determination of ash and metal magnetic admixture mass fraction

Дата введения в действие

01.07.2016

ОКС

67.060;67.140.30;67.180.10;67.190

Код КГС

Н42

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты кондитерского производства и устанавливает методы определения массовой доли золы (общей и нерастворимой в растворе соляной кислоты), а также метод определения массовой доли металломагнитной примеси в какао-порошке, шоколаде в порошке, сыпучих полуфабрикатах шоколадного производства

Ключевые слова

изделия кондитерские; методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси; массовая доля общей золы; массовая доля золы нерастворимой в соляной кислоте

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

46

Дата принятия в МГС

05.12.2014

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИКП Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2