ГОСТ 35373-2026

Обозначение

ГОСТ 35373-2026

Заглавие на русском языке

Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основных красящих веществ красителя кармины Е120

Заглавие на английском языке

Food additives. Methods for identification and determination of total coloring matters percentage for food colours carmines E120

Дата введения в действие

01.01.2027

ОКС

67.220.20

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на методы идентификации и количественного определения красящих веществ пищевой добавки кармины Е120, представляющей собой карминовую кислоту (carminic acid) или кармин (carmine), предназначенной для использования в пищевой промышленности в качестве красителя (далее – краситель) и устанавливает: - хроматографический метод определения (идентификации) основного красящего вещества красителя в тонком слое сорбента; - спектрофотометрический метод определения (идентификации) основного красящего вещества красителя; - спектрофотометрический метод измерения массовой доли основного красящего вещества красителя; - метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодно-матричным и масс-спектрометрическим детектированием для определения (идентификации) и измерения массовой доли красящих веществ красителя

Ключевые слова

пищевая добавка, пищевой краситель кармины Е120, массовая доля, идентификация, метод тонкослойной хроматографии, спектрофотометрический метод, метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

1980П

Дата принятия в МГС

30.06.2026

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПД – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Статус

Принят