ГОСТ 34817-2021
ГОСТ 34817-2021
Обозначение
ГОСТ 34817-2021
Заглавие на русском языке
Мука пшеничная с добавлением муки из крупяных культур для блинов и оладий. Технические условия
Заглавие на английском языке
Wheat flour with the addition of cereals for pancakes. Specifications
Дата введения в действие
01.07.2022
ОКС
67.060
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на муку пшеничную, вырабатываемую из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с содержанием твердой пшеницы (дурум) не более 5 %, с добавлением муки из крупяных культур: ячменя, овса, проса, гречихи и риса, предназначенную для изготовления блинов и оладий
Ключевые слова
мука пшенично-ячменная, пшенично-овсяная, пшенично-пшенная, пшенично-гречневая, пшенично-рисовая для блинов и оладий
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
3 - Стандарты на продукцию (услуги)
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ 8.579
ГОСТ 12.1.004
ГОСТ 12.1.005
ГОСТ 12.2.003
ГОСТ 12.4.009
ГОСТ 12.4.021
ГОСТ 572
ГОСТ 3034
ГОСТ 4403
ГОСТ 5550
ГОСТ 5784
ГОСТ 6292
ГОСТ 6613
ГОСТ 9353
ГОСТ 9404
ГОСТ 13496.20
ГОСТ 13586.3
ГОСТ EN 14083
ГОСТ 14192
ГОСТ ISO 15141-2
ГОСТ EN 15835
ГОСТ 15846
ГОСТ EN 15850
ГОСТ EN 15891
ГОСТ 20239
ГОСТ ИСО 21569
ГОСТ ИСО 21570
ГОСТ ISO 21571
ГОСТ 26361
ГОСТ 26791
ГОСТ 26927
ГОСТ 26929
ГОСТ 26930
ГОСТ 26932
ГОСТ 26933
ГОСТ 27186
ГОСТ 27494
ГОСТ 27559
ГОСТ 27560
ГОСТ 27668
ГОСТ 27676
ГОСТ 27839
ГОСТ 28001
ГОСТ 30178
ГОСТ 30483
ГОСТ 30538
ГОСТ 30711
ГОСТ 31481
ГОСТ 31628
ГОСТ 31646
ГОСТ 31650
ГОСТ 31653
ГОСТ 31671
ГОСТ 31691
ГОСТ 31707
ГОСТ 31748
ГОСТ 32161
ГОСТ 32163
ГОСТ 32164
ГОСТ 32587
ГОСТ 32689.2
ГОСТ 33303
ГОСТ 34165
ГОСТ 34427
Документ внесен организацией СНГ
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
146-2021
Дата принятия в МГС
24.12.2021
Присоединившиеся страны
Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Количество страниц (оригинала)
17
Организация - Разработчик
Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
Статус
Действует
Код цены
3