ГОСТ 34232-2017

Вернуться к списку

ГОСТ 34232-2017

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 34232-2017

Заглавие на русском языке

Мед. Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерастворимых веществ

Заглавие на английском языке

Honey. Methods for determination of sucrase activity, of diastase activity, of insoluble matters

Дата введения в действие

01.01.2019

ОКС

67.180.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает: - метод определения активности сахаразы в диапазоне измерений от 20,0 до 200,0 ед./кг; - метод определения диастазного числа в диапазоне измерений от 3,0 до 40,0 ед. Готе; - метод определения диастазного числа по Шаде в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед. Шаде; - метод определения диастазного числа по Фадебазу в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед. Шаде; - метод определения массовой доли нерастворимых веществ в диапазоне измерений от 0 % до 0,5 %.

Ключевые слова

мед; активность сахаразы; инвертазное число; диастазное число; единица Готе; диастазное число по Шаде; диастазное число по Фадебазу; нерастворимые вещества

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля