ГОСТ 34113-2017
ГОСТ 34113-2017
СохранитьОбозначение
ГОСТ 34113-2017
Заглавие на русском языке
Варенье. Общие технические условия
Заглавие на английском языке
Gams. General specifications
Дата введения в действие
01.01.2019
ОКС
67.080.10
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на варенье, изготовленное из свежих, или быстрозамороженных, или сушеных, целых или нарезанных фруктов (овощей) или их смесей, грецких орехов, лепестков роз путем уваривания их в сахарном растворе (сиропе) с частичной заменой сахара патокой или без замены, с добавлением или без добавления пищевых органических кислот, пектина, пряностей, консервированное физическими или химическими способами
Ключевые слова
варенье, консервы, полуконсервы, стерилизованное (пастеризованное), нестерилизованное, варенье-полуфабрикат
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
3 - Стандарты на продукцию (услуги)
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ 8.579–2002
ГОСТ ISO 762–2013
ГОСТ ISO 2173–2013
ГОСТ 908–2004
ГОСТ 1721–85
ГОСТ 3318–74
ГОСТ 4427–82
ГОСТ 4428–82
ГОСТ 4429–82
ГОСТ 5717.1–2014
ГОСТ 5717.2–2003
ГОСТ 6714–74
ГОСТ 6829–2015
ГОСТ 6830–89
ГОСТ 7178–2015
ГОСТ ISO 7218–2015
ГОСТ 7975–2013
ГОСТ 8756.1–2017
ГОСТ 8756.18–2017
ГОСТ 8777–80
ГОСТ 9338–80
ГОСТ 10444.12–2013
ГОСТ 10444.15–94
ГОСТ EN 12014-2–2014
ГОСТ 13358–84
ГОСТ 13511–2006
ГОСТ 13799–2016
ГОСТ EN 14083–2013
ГОСТ 14192–96
ГОСТ 15846–2002
ГОСТ 16524–70
ГОСТ 17065–94
ГОСТ 18321–73
ГОСТ 19360–74
ГОСТ 20450–75
ГОСТ 21205–83
ГОСТ 21713–76
ГОСТ 21714–76
ГОСТ 21715–2013
ГОСТ 21833–76
ГОСТ 21920– 2015
ГОСТ 21921–76
ГОСТ 21922–76
ГОСТ 24556–89
ГОСТ 25250–88
ГОСТ 25555.5–2014
ГОСТ 25749–2005
ГОСТ 25951–83
ГОСТ 26313–2014
ГОСТ 26323–2014
ГОСТ 26669–85
ГОСТ 26670–91
ГОСТ 26671–2014
ГОСТ 26927–86
ГОСТ 26929–94
ГОСТ 26930–86
ГОСТ 26932–86
ГОСТ 26933–86
ГОСТ 27572–87
ГОСТ 28038–2013
ГОСТ 28322–2014
ГОСТ 29186–91
ГОСТ 29270–95
ГОСТ 30178–96
ГОСТ 30349–96
ГОСТ 30425–97
ГОСТ 30538–97
ГОСТ 30669–2000
ГОСТ 30670–2000
ГОСТ 30710–2001
ГОСТ 31628–2012
ГОСТ 31659–2012
ГОСТ 31671–2012
ГОСТ 31707–2012
ГОСТ 31747–2012
ГОСТ 31822–2012
ГОСТ 31823–2012
ГОСТ 31904–2012
ГОСТ 32161–2013
ГОСТ 32163–2013
ГОСТ 32164–2013
ГОСТ 32283–2013
ГОСТ 32711–2014
ГОСТ 32777–2014
ГОСТ 32778–2014
ГОСТ 32779–2014
ГОСТ 32787–2014
ГОСТ 32896–2014
ГОСТ 33303–2015
ГОСТ 33309–2015
ГОСТ 33222–2015
ГОСТ 33268–2015
ГОСТ 33332–2015
ГОСТ 33440–2015
ГОСТ 33499–2015
ГОСТ 33540–2015
ГОСТ 33801–2016
ГОСТ 33823–2016
ГОСТ 33824–2016
ГОСТ 33915–2016
ГОСТ 33953–2016
ГОСТ 34151–2017
Документ внесен организацией СНГ
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
102-П
Дата принятия в МГС
30.08.2017
Присоединившиеся страны
Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Количество страниц (оригинала)
20
Организация - Разработчик
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК»)
Статус
Действует
Код цены
3