ГОСТ 33835-2016

Обозначение

ГОСТ 33835-2016

Заглавие на русском языке

Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты

Заглавие на английском языке

Juice products. Method for determination of citric acid

Дата введения в действие

01.01.2018

ОКС

67.080.01

Код КГС

Н69

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы (далее - соковая продукция) и устанавливает метод ферментативного определения лимонной кислоты или ее соли (цитрата) в диапазоне массовых концентраций 0,0025-70,0000 г/дм куб

Ключевые слова

фруктовые и овощные соки; соковая продукция; нектары; сокосодержащие напитки; фруктовые и овощные концентрированные соки; пюре и концентрированные пюре; морсы и концентрированные морсы; ферментативный метод; лимонная кислота; спектрофотометрическое определение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

49-2016

Дата принятия в МГС

30.08.2016

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Акционерное общество «Академический центр сертификации и стандартизации продуктов питания «Академсертификат» (АО «Академсертификат»)

Статус

Действует

Код цены

2