ГОСТ 33182-2014

Обозначение

ГОСТ 33182-2014

Заглавие на русском языке

Промышленность мясная. Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях мясной промышленности

Заглавие на английском языке

Meat industry. Order of development of HACCP system for meat industry

Дата введения в действие

01.07.2016

ОКС

67.120.10

Код КГС

Н01

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает порядок разработки системы ХАССП, обеспечивающей безопасность пищевой продукции, на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности

Ключевые слова

мясная промышленность; система ХАССП; порядок разработки; ККТ; опасность

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

№46

Дата принятия в МГС

05.12.2014

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

Статус

Действует

Код цены

2