ГОСТ 32709-2014
ГОСТ 32709-2014
СохранитьОбозначение
ГОСТ 32709-2014
Заглавие на русском языке
Продукция соковая. Методы определения антоцианинов
Заглавие на английском языке
Juice products. Methods for determination of Anthocyanins
Дата введения в действие
01.01.2016
ОКС
67.080;67.050
Код КГС
Н59
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, из фруктов, имеющих красную, синюю и фиолетовую окраску, включая соковую продукцию, обогащенную и для детского, питания и устанавливает следующие методы определения антоцианинов:
- метод высокоэффективной обращенно-фазовой жидкостной хроматографии для качественного определения антоцианинов в соковой продукции;
- метод рН-дифференциальной спектрофотометрии для определения массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов в соковой продукции
Ключевые слова
продукция соковая, метод высокоэффективной жидкостной хроматографии, метод рН-дифференциальной спектрофотометрии, качественное определение, хроматографический анализ, стандартный раствор, элюент, антоцианины, антоцианидины, предел повторяемости, предел воспроизводимости, границы относительной погрешности
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
4 - Стандарты на методы контроля
Дескрипторы (английский язык)
juice, products, fruit, beverages, determination, anthocyanins
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ 12.1.005–88
ГОСТ 12.1.007–76
ГОСТ 12.1.018–93
ГОСТ 12.1.019–79
ГОСТ OIML R 76-1–2011
ГОСТ 199–78
ГОСТ 1770–74
ГОСТ 3118–77
ГОСТ ИСО 3696–2013
ГОСТ 4234–77
ГОСТ ИСО 5725-1-2003
ГОСТ ИСО 5725-2-2003
ГОСТ ИСО 5725-6-2003
ГОСТ 6552–80
ГОСТ 9245–79
ГОСТ ИСО/МЭК 17025–2009
ГОСТ 25336–82
ГОСТ 26313–84
ГОСТ 26671–85
ГОСТ 29227–91
ГОСТ 31643–2012
Документ внесен организацией СНГ
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
№ 45-2014
Дата принятия в МГС
25.06.2014
Присоединившиеся страны
Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Количество страниц (оригинала)
20
Организация - Разработчик
Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС) при участии Федерального государственного бюджетного учреждения «Научно-исследовательский институт питания» Российской академии медицинских наук (ФГБУ «НИИ питания» РАМН)
Статус
Действует
Код цены
3