ГОСТ 32257-2013

Обозначение

ГОСТ 32257-2013

Заглавие на русском языке

Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов

Заглавие на английском языке

Milk and milk products. Method for determination of nitrate and nitrite contents

Дата введения в действие

01.07.2015

ОКС

67.100.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает колориметрический метод определения массовой доли нитратов и нитритов. Диапазон определения нитратов составляет от 0,5 до 100,0 млн-1 (от 0,5 до 100,0 мг/кг). Диапазон определения нитритов составляет от 0,02 до 10,0 млн-1 (от 0,02 до 10,0 мг/кг). Настоящий стандарт не распространяется на сыры и сырные продукты

Ключевые слова

молоко; молочная продукция; массовая концентрация; нитраты; нитриты; метод колориметрирования; кадмиевая колонка

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

44-2013

Дата принятия в МГС

14.11.2013

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2