ГОСТ 32249-2013

Обозначение

ГОСТ 32249-2013

Заглавие на русском языке

Продукция соковая. Определение этилового спирта ферментативным методом

Заглавие на английском языке

Juice products. Determination of ethanol by enzymatic method

Дата введения в действие

01.07.2015

ОКС

67.050;67.080

Код КГС

Н59

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, в т. ч. обогащенные и для детского питания и устанавливает метод ферментативного определения массовой концентрации или массовой доли этилового спирта. Диапазон измерения массовой концентрации (массовой доли) этилового спирта от 50 до 50000 мг/дм к3уб. (млн-1) включительно

Ключевые слова

соковая продукция; термины и определения; ферментативный метод; массовая концентрация; массовая доля; проведение измерения; обработка и оформление результатов измерений; контроль точности результатов определения; требования безопасности

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

58-П

Дата принятия в МГС

28.08.2013

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (РСПС) при участии открытого акционерного общества «Вимм-Биль-Данн» (ОАО «Вимм-Биль-Данн»)

Статус

Действует

Код цены

2