ГОСТ 32197-2013

Обозначение

ГОСТ 32197-2013

Заглавие на русском языке

Изделия макаронные. Методы определения цвета и потемнения на трехкоординатном колориметре

Заглавие на английском языке

Macaroni products. Methods for determining the colour and darkening on three coordinate colorimeter

Дата введения в действие

01.07.2014

ОКС

67.060

Код КГС

Н39

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия, включая полуфабрикат макаронных изделий, устанавливает методы определения цвета макаронных изделий и потемнения полуфабриката макаронных изделий на трехкоординатном колориметре. Настоящий стандарт применяется для оценки качества макаронных изделий при внутрипроизводственном контроле и в спорных случаях

Ключевые слова

трехкоординатный колориметр; изделия макаронные; полуфабрикат макаронных изделий; методы отбора проб; подготовка проб; метрологические характеристики измерений; потемнение; цвет

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

СТ СЭВ 543-77

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

57-П

Дата принятия в МГС

27.06.2013

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Обществом с ограниченной ответственностью «Макарон-Сервис» (ООО «Макарон-Сервис»)

Статус

Действует

Код цены

2