ГОСТ 32152-2013
ГОСТ 32152-2013
СохранитьОбозначение
ГОСТ 32152-2013
Заглавие на русском языке
Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы определения содержания янтарной, молочной и 3D-оксимасляной кислот
Заглавие на английском языке
Foodstuffs of processed poultry eggs. Methods for determination of succinic, lactic and 3D-hydroxibutyric acids
Дата введения в действие
01.07.2015
ОКС
67.120.20
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на сухой, концентрированный и жидкий яичный меланж, кроме меланжа, подвергнутого ферментативной обработке, и устанавливает газохроматографический метод с насадочной колонкой и метод капиллярной газожидкостной хроматографии для определения массовой концентрации молочной, янтарной и 3D-оксимасляной кислот в пересчете на сухое вещество.
Метод капиллярной газожидкостной хроматографии используют в качестве арбитражного при возникновении разногласий
Ключевые слова
жидкий яичный меланж, сухой яичный меланж, молочная кислота, янтарная кислота, бета-оксимасляная кислота, массовая концентрация, газохроматографический метод
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
4 - Стандарты на методы контроля
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ ИСО 5725-1–2003
ГОСТ 12.1.004–91
ГОСТ 12.1.007–76
ГОСТ 12.1.019–79
ГОСТ 1770–74
ГОСТ 2603–79
ГОСТ 3022–80
ГОСТ 3769–78
ГОСТ 4166–76
ГОСТ 4204–77
ГОСТ 4328–77
ГОСТ 4919.1–77
ГОСТ 5789–78
ГОСТ 5829–71
ГОСТ 6341–75
ГОСТ 6709–72
ГОСТ 6995–77
ГОСТ 9147–80
ГОСТ 9293–74
ГОСТ 9805–84
ГОСТ 12026–76
ГОСТ 14919–83
ГОСТ 18300–87
ГОСТ 24104–2001
ГОСТ 25336–82
ГОСТ 25794.1–83
ГОСТ 26703–93
ГОСТ 29169–91
ГОСТ 29228–91
ГОСТ 29251–91
ГОСТ 31469–2012
ГОСТ 31720–2012
Документ внесен организацией СНГ
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
55-П
Дата принятия в МГС
25.03.2013
Присоединившиеся страны
Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Разработчик МНД
Российская Федерация
Количество страниц (оригинала)
16
Организация - Разработчик
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)
Статус
Действует
Код цены
2