ГОСТ 32097-2013
ГОСТ 32097-2013
СохранитьОбозначение
ГОСТ 32097-2013
Заглавие на русском языке
Уксусы из пищевого сырья. Общие технические условия
Заглавие на английском языке
Vinegars оf food raw material. General specifications
Дата введения в действие
01.07.2014
ОКС
67.220.20
Код КГС
Н91
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на уксусы из пищевого сырья, вырабатываемые биохимическим способом путем аэробного окисления уксуснокислыми бактериями пищевого сырья – этилового спирта из пищевого сырья, спирта, содержащегося в виноградных и плодовых виноматериалах, головной фракции этилового спирта, предназначенные для пищевых целей и для реализации в розничной торговой сети
Ключевые слова
уксусы из пищевого сырья; спиртовый; яблочный; винный; спиртовый ароматизированный; определения; классификация; технические требования; упаковка; маркировка; правила приемки; методы отбора проб; методы анализа; транспортирование и хранение
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
3 - Стандарты на продукцию (услуги)
Дескрипторы (английский язык)
food additives, vinegars, food raw material, specifications
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ 12.1.004–91
ГОСТ 12.1.005–88
ГОСТ 12.1.007–76
ГОСТ 12.1.019–79
ГОСТ 21–94
ГОСТ 332–91
ГОСТ 908–2004
ГОСТ 1770–74
ГОСТ 2263–79
ГОСТ 2493–75
ГОСТ 3771–74
ГОСТ 3772–74
ГОСТ 4198–75
ГОСТ 4204–77
ГОСТ 4207–75
ГОСТ 4208–72
ГОСТ 4220–75
ГОСТ 4328–77
ГОСТ 4517–87
ГОСТ 4523–77
ГОСТ 4919.1–77
ГОСТ 5100–85
ГОСТ 5541–2002
ГОСТ 5717.2–2003
ГОСТ 6034–74
ГОСТ 6709–72
ГОСТ 7208–93
ГОСТ 9147–80
ГОСТ 10117.1–2001
ГОСТ 10521–78
ГОСТ 11293–89
ГОСТ 12026–76
ГОСТ 12082–82
ГОСТ 12290–89
ГОСТ 13192–73
ГОСТ 13195–73
ГОСТ 13358–84
ГОСТ 13516–86
ГОСТ 14192–96
ГОСТ 14260–89
ГОСТ 14919–83
ГОСТ 17081–97
ГОСТ 17594–81
ГОСТ 18251–87
ГОСТ 20477–86
ГОСТ 22702–96
ГОСТ 24104–2001
ГОСТ 24634–81
ГОСТ 24831–81
ГОСТ 25336–82
ГОСТ 25555.2–91
ГОСТ 25776–83
ГОСТ 25794.1–83
ГОСТ 25951–83
ГОСТ 26155–84
ГОСТ 26927–86
ГОСТ 26929–94
ГОСТ 26930–86
ГОСТ 26932–86
ГОСТ 26933–86
ГОСТ 27572–87
ГОСТ 27752–88
ГОСТ 28467–90
ГОСТ 28498–90
ГОСТ 28539–90
ГОСТ 29045–91
ГОСТ 29047–91
ГОСТ 29049–91
ГОСТ 29050–91
ГОСТ 29169–91
ГОСТ 29227–91
ГОСТ 29251–91
ГОСТ 30178–96
ГОСТ 30538–97
ГОСТ 31361–2008
ГОСТ 31628–2012
Документ внесен организацией СНГ
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят организацией СНГ
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола
43-2013
Дата принятия в МГС
07.06.2013
Присоединившиеся страны
Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Разработчик МНД
Российская Федерация
Количество страниц (оригинала)
24
Организация - Разработчик
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)
Статус
Действует
Код цены
3