ГОСТ 31902-2012

Обозначение

ГОСТ 31902-2012

Заглавие на русском языке

Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира

Заглавие на английском языке

Confectionery. Methods of determination of fat weight fraction

Дата введения в действие

01.01.2014

ОКС

67.190

Код КГС

Н42

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает экстракционно-весовые и рефрактометрические методы определения массовой доли жира

Ключевые слова

изделия кондитерские и полуфабрикаты; методы определения массовой доли жира; рефрактометрические методы; экстракционно-весовые методы; показатель преломления

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

54-П

Дата принятия в МГС

03.12.2012

Присоединившиеся страны

Азербайджанская Республика; Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

23

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3